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在美國最令我不解的事情之一，就是小費文化。習慣在台灣小費一向都是以10%直接加在帳單裡的我，對於在美國到底要給服務生多少小費這件事一直找不到定論，最常聽到的是15%，台灣留學生圈中不知從哪裡延續下來的習慣，對午餐小費的看法都是10%（老實說我從來沒給低過15%，即使是午餐，10%真的太低了），部份美國同學則是堅持一定要給20%以上。有些人說小費要用稅後的金額去算，有人又說用稅前算就好，到最後我只能看人—不是服務生，而是看跟我ㄧ起用餐的是誰—再決定我的小費要給多少。
餐廳小費學問算小，大概就是稅的兩倍（加州稅是8.75%，兩倍就一定破15%），最頭痛的其實是其他服務業的小費。在美國，坐計程車要給司機小費，到現在我都不知道要給多少，反正就是10-20%，如果車資是$33左右，你遞給司機兩張$20，他很有可能拿了錢就會直接把車開走，我看朋友的做法都是在遞錢時跟司機說”Just give me two dollars back.”，讓司機了解我想要給多少小費。
洗頭髮也是要給小費的唷！而且不止要給設計師，洗頭小妹也要給，所以就算你近視眼，請看好哪一位小姐是剛剛幫你洗頭的那位，在最後的時候巧妙地將鈔票塞到他手裡。那給設計師到底要給多少呢？我個人是給15%左右，但是也有朋友給更多的，重點是要塞錢給設計師的時候感覺真的很怪，可能是我們這種從儒家文化出身的人，對於要直接用鈔票表達對對方工作的肯定感到很不舒服吧！而且還要當面遞給他！到現在遞小費的時候我仍是全身僵硬，非常不自在。
那泊車的小弟更是要給小費囉，有的時候代客泊車會直接說明「泊車費兩塊錢」，在我的觀念裡兩塊就是兩塊呀，但後來被同學糾正說兩塊只是泊車費，必須要另外付一塊錢給把車開來的泊車小弟，我的天…
我ㄧ直很不能理解這種「小費不內包、一切都要以另外付小費來表達你對對方工作肯定」的文化，我曾經試著跟朋友辯解說，那你去銀行辦事的時候，會給對方小費嗎？對方也是服務業呀！跟泊車小弟一樣有領薪水的。但朋友給我的解釋是銀行辦事員的社會地位比泊車小弟高，所以不需要以小費來肯定他（題外話，難道髮型設計師社會地位很低嗎？）。
感覺上，給"很多"的小費與其說是肯定對方工作，不如說是在做慈善事業，幫忙平衡社會不平等，要不然結帳店員、賣報紙的、教授 、坐辦公室的etc. 大家也都是認真在為「顧客」付出，為什麼他們不拿小費就是理所當然的事呢？
餐廳小費學問算小，大概就是稅的兩倍（加州稅是8.75%，兩倍就一定破15%），最頭痛的其實是其他服務業的小費。在美國，坐計程車要給司機小費，到現在我都不知道要給多少，反正就是10-20%，如果車資是$33左右，你遞給司機兩張$20，他很有可能拿了錢就會直接把車開走，我看朋友的做法都是在遞錢時跟司機說”Just give me two dollars back.”，讓司機了解我想要給多少小費。
洗頭髮也是要給小費的唷！而且不止要給設計師，洗頭小妹也要給，所以就算你近視眼，請看好哪一位小姐是剛剛幫你洗頭的那位，在最後的時候巧妙地將鈔票塞到他手裡。那給設計師到底要給多少呢？我個人是給15%左右，但是也有朋友給更多的，重點是要塞錢給設計師的時候感覺真的很怪，可能是我們這種從儒家文化出身的人，對於要直接用鈔票表達對對方工作的肯定感到很不舒服吧！而且還要當面遞給他！到現在遞小費的時候我仍是全身僵硬，非常不自在。
那泊車的小弟更是要給小費囉，有的時候代客泊車會直接說明「泊車費兩塊錢」，在我的觀念裡兩塊就是兩塊呀，但後來被同學糾正說兩塊只是泊車費，必須要另外付一塊錢給把車開來的泊車小弟，我的天…
我ㄧ直很不能理解這種「小費不內包、一切都要以另外付小費來表達你對對方工作肯定」的文化，我曾經試著跟朋友辯解說，那你去銀行辦事的時候，會給對方小費嗎？對方也是服務業呀！跟泊車小弟一樣有領薪水的。但朋友給我的解釋是銀行辦事員的社會地位比泊車小弟高，所以不需要以小費來肯定他（題外話，難道髮型設計師社會地位很低嗎？）。
感覺上，給"很多"的小費與其說是肯定對方工作，不如說是在做慈善事業，幫忙平衡社會不平等，要不然結帳店員、賣報紙的、教授 、坐辦公室的etc. 大家也都是認真在為「顧客」付出，為什麼他們不拿小費就是理所當然的事呢？
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