小納邁向棕熊之路

今天中餐晚餐都是吃我自己做的，我覺得吃得蠻好的，比外頭高油高脂的食物健康，又不難做。

中餐：白飯+蠔油牛肉炒生菜+黑胡椒銀芽
先把大華買來的火鍋牛肉片用米酒和醬油醃一下，熱鍋後放蒜頭爆香、丟進牛肉片、放進切好的生菜（就是平常生菜沙拉那種，不是蘿蔓生菜唷，我猜那炒起來會很怪），生菜有點軟的時候加蠔油，然後加點水悶一下，不夠鹹再加少許鹽，醬汁很下飯，肉片香味四溢，生菜脆脆的很有口感。
另外一道也是先炒蒜頭，然後放入紅蘿蔔絲，炒一陣子後加入豆芽菜，再放綠巨人罐頭的玉米，炒一下後加點鹽，然後加一些黑胡椒粉（很重要，味道都決定在這個粉了！沒加黑胡椒粉就是很普通的味道！），再加水關小火悶一下，不然紅蘿蔔絲會生硬，悶到紅蘿蔔絲都軟了就OK了，不知道為什麼這道醬汁也可以拌飯，都是拜神奇的黑胡椒粉所賜，這道比上一道更簡單，只是切紅蘿蔔絲有點麻煩。

晚餐：味噌排骨烏龍麵
小排骨是我最近發現的神奇玩意，只要隨便醃一下，先過一下熱水（把一些髒東西肉屑的燙掉），再放到另外一鍋滾燙的沸水中，以小火連續熬一小時半以上，肉質入口即化，人人稱讚，重點是超級簡單，步驟真的就只有這樣而已，如果加一點鹽，起鍋前十分鐘加入切塊的白蘿蔔紅蘿蔔芹菜等等（不要太早加，蘿蔔熬爛的話不美味），就成為營養的排骨湯。
我進一步利用這個排骨湯（未加鹽的），加入魚板、烏龍麵、一堆小白菜、蔥、最後是兩大匙的味增（應該不用再加鹽了，但可自行斟酌），就變成好吃又健康的味噌排骨烏龍麵（沒有用到油唷，除了醃肉的醬油之外），賣相也很好。

但，不知為何有些人誤以為我會做菜，這是錯誤的觀念。我做的菜只能給我自己吃，因為常常調味料加過頭，現在仍在實驗階段。大概只有排骨湯例外，因為太容易了屢試不爽，已經請朋友品嚐過，對方很捧場有吃完，應該不是太難吃。